INFO – La France déclare avoir abattu un nombre record de 16 millions d’oiseaux dans le cadre de l’épidémie de grippe. Abattage ou pénurie en marche

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POULET CHAIR – Volaile

Un nombre record de 16 millions de poulets, canards et autres volailles ont été abattus en France depuis novembre dans l’une des épidémies de grippe aviaire les plus graves depuis des années, a annoncé lundi le ministère de l’Agriculture.

Le pays a été frappé par plusieurs épidémies depuis 2015, mais elles ont principalement été contenues dans le sud-ouest, où les canards sont élevés pour la lucrative industrie du foie gras.

Mais cet hiver, pour la première fois, les oiseaux sauvages qui ont migré du sud ont contaminé des volailles d’élevage, déclenchant une deuxième vague d’infections qui touche à sa fin.

Près de 1 400 sites ont signalé des cas, dont au moins 850 en Vendée, considérés comme stratégiques par le ministère car il abrite de nombreuses fermes qui élèvent des poulets et autres oiseaux exclusivement pour la reproduction.

Cependant, l’épidémie a culminé à la fin du mois de mars et la propagation de la maladie ralentit, a déclaré le ministère.

L’abattage en si grand nombre génère des coûts substantiels, à la fois pour les agriculteurs alors que la production s’arrête et que les marchés d’exportation ferment, et pour l’État qui indemnise les agriculteurs pour leurs pertes.

La production d’œufs a chuté d’environ 6% depuis novembre à la suite de l’épidémie, selon le vice-président du Comité des œufs (NCPO) Loic Coulombel.

L’année dernière, près de 500 sites ont signalé des cas de grippe aviaire et 3,5 millions d’animaux – principalement des canards – ont été abattus.


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